沖縄とシーチキン

シーチキンといえば内地ではサンドイッチやおにぎりの具を思い浮かべますが、沖縄ではソーミンチャンプルーやチキナーチャンプルーなど、具としてだけでなく、調味料、炒め油として、一缶丸ごと使います。なので使用量が半端ありません！沖縄のスーパーで、山積み、箱買い、バラエティーに満ちたシーチキンの数々を目にされた方もいらっしゃると思います。今日はシーチキンの日！はごろもフーズ株式会社の創業日を記念して制定されたそうですよ。さんにんリゾートではシーチキンを使った沖縄料理をお出ししています。