激うま、ローゼル糖

今年はローゼルがたくさん採れたので、ローゼル糖を作りました。カリカリとした食感で、コーヒーのおともに最高😍子供の頃、梅干しに砂糖をまぶして食べたのを思い出しました。砂糖漬けにして、グラニュー糖をまぶして、風通しの良い日陰に干して、と結構な手間と時間がかかっています。その分、味には自信あり❤️この季節にお泊まりのお客さまにだけお出しできるお味です。