「みんな調味料なんかたいした影響はないと思ってる。でもほんとは、調味料を取るか、命を取るか、なんだ」癌で余命ゼロと言われ、食事を見直し、その後14年を生きた神尾シェフの言葉です。お客さまにカラダの内側からもきれいになっていただきたいとの思いから、さんにんリゾートでは要所要所でこだわりの調味料を用いています。食による体質改善は数日ではできません。でも、さんにんリゾートに滞在して、「あ、これ美味しいな」「カラダに負担がかからないな」と思っていただけたら、おうちに帰ってからの選択が変わるかもしれない。さんにんリゾートの挑戦です。