柏餅作ってみました

昨日は子どもの日。ということで柏餅作ってみました〜♬圧力鍋とホームベーカリーさん、ありがとう。柏の木は新芽が出ないと古い葉が落ちないので、後継ぎが絶えない=子孫繁栄を願って食べる縁起物。あんこは自分で作ると簡単、かつ甘さ控えめで食物繊維たっぷり!フーチバーも少し入れちゃいました〜♬