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カラギとは沖縄肉桂(学名:Cinnamomum okinawense)のこと。洋菓子に使うシナモン(Cinnamomum verum または Cinnamomum cassia)や、和菓子に使うニッキ(Cinnamomum sieboldii)の仲間です。この葉をお茶にしたのがカラギ茶。シナモンに通ずる温かみのある香りや甘みと、ニッキに通ずるピリッとした刺激が楽しめます。
窓辺に置いたら、あらら、森が写っている。森ごといただきまーす♪
カラギとは沖縄肉桂(学名:Cinnamomum okinawense)のこと。洋菓子に使うシナモン(Cinnamomum verum または Cinnamomum cassia)や、和菓子に使うニッキ(Cinnamomum sieboldii)の仲間です。この葉をお茶にしたのがカラギ茶。シナモンに通ずる温かみのある香りや甘みと、ニッキに通ずるピリッとした刺激が楽しめます。
窓辺に置いたら、あらら、森が写っている。森ごといただきまーす♪