自家製こーれーぐーすー

うちの庭で採れた島唐辛子（とにんにく）と泡盛で自家製こーれーぐーすーを作ったところ、我ながらうまくできました♡こーれーぐーすーは沖縄そばの薬味として使うことが多いけれど、それだけじゃもったい。一味の代わりに気軽に使ってみよう。