さんにんリゾートのお庭でクワンソウが花盛り。別名にーぶい草(眠り草)、安眠効果で知られているオキナワンハーブです。つぼみや花、葉、ほぼ全てが食べられます。さんにんリゾートでは鮮やかなオレンジ色のお花を炒め物、天ぷらにしてお出ししています。クセがなく、食べやすく、ほんのりとした甘みもあります。沖縄の秋の味覚をどうぞお楽しみください。
さんにんリゾートのお庭でクワンソウが花盛り。別名にーぶい草(眠り草)、安眠効果で知られているオキナワンハーブです。つぼみや花、葉、ほぼ全てが食べられます。さんにんリゾートでは鮮やかなオレンジ色のお花を炒め物、天ぷらにしてお出ししています。クセがなく、食べやすく、ほんのりとした甘みもあります。沖縄の秋の味覚をどうぞお楽しみください。